俗话说“食在顺德，厨出凤城”，作为拥有优厚餐饮产业基础和深远的中华美食文化底蕴的顺德，在成为“世界美食之都”后，餐饮经营单位加大商标品 牌建设，可更有效保护这块金字招牌。经过初步统计，截至2015年6月30日止，顺德区累计有效注册商标62182件，其中商品商标55110件，服务商标7072件，餐饮服务商标占全区服务商标总量的12.30%。

不过根据区商标协会相关负责人认为，全区餐饮服务商标仅占全区服务商标总量的12.30%，比例偏低。“顺德区餐饮经营单位拥有的有效商标数量 不多，而且作为拥有丰厚资源的餐饮行业，相比区内其他行业，在商标注册保护方面并没有应有的优势，特别是在全区176件驰、省著名商标中，餐饮服务类别暂未占一席之地。”

 “综合分析可以看出顺德区餐饮经营单位的商标品牌注册、保护意识还是比较薄弱。自2014年12月1日，顺德区成为联合国教科文组织全球创意城 市网络组织的成员，并获得‘美食之都’的称号，继成都之后中国第二个获得‘世界美食之都’名片的城市。若商标品牌意识跟不上，将会使顺德区餐饮服务品牌 ‘走出去’面临更多的阻碍，同时会使顺德区餐饮服务经营单位在商标品牌管理、保护方面出现更多问题。”顺德区市监局相关负责人表示，加强顺德餐饮经营单位 商标品牌建设势在必行。

就如何加强餐饮服务商标战略，该份商标报告建议加强商标品牌注册、保护意识，即政府职能部门加强商标注册、保护宣传，引导区餐饮经营单位树立”商标成就品牌、品牌促进发展”的意识，并建立完善各种激励机制。